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制造企業(yè)如何降低存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)
2021-07-12
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世界短跑名將博爾特近10年總能在100米等短距離項目大賽一騎絕塵,稱王稱霸。跑步與本文的存貨周轉(zhuǎn)率看似風(fēng)馬牛不相及,但其中部分核心技術(shù)數(shù)據(jù)卻是相通的,我們不防拿來對比分析。首先,100米項目等同于要完成的固定月度銷售任務(wù),每步長度等同于平均每次銷售金額,每秒出腳頻率則等于存貨周轉(zhuǎn)率,他100米平均每步2.44米,平均每秒的出腳頻率為4.27次,每秒跑步的長度約2.44 X 4.25=10.4米。100米總用時約100/10.4=9.6(秒)。 跑步與生產(chǎn)營銷兩項組織活動目的一致,要完成某項任務(wù),看誰用時較短。牙買加人這就等同于告訴對手,每次銷貨量比別人高,銷貨的頻率又高,總耗時當(dāng)然較少。所以,博爾特總能舍我其誰。


   降低存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)是制造企業(yè)管理重要KPI。但是如何降,降至多少是合理的?目標(biāo)又是多少天?有無參照的標(biāo)準(zhǔn)?在管理當(dāng)中,許多人會說參照行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),先且不說同行數(shù)據(jù)是否真實(shí),單就每個企業(yè)本身特質(zhì),就不能純粹用別的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,所以,一味地強(qiáng)調(diào)參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并非好的辦法。以下是本人結(jié)合十幾年制造企業(yè)管理經(jīng)驗與咨詢項目經(jīng)驗,就如何降低存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)談?wù)勛约旱囊娊?,全?dāng)拋磚引玉。

   首先,企業(yè)為什么要提升存貨的周轉(zhuǎn)率,降低存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)。先要清楚存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)的意義。就存貨的周天數(shù)與周轉(zhuǎn)率作用我們除跑步之外,用另一個簡單的例子假以說明。
某人A投資10萬元投資一個米店(單一品牌,就一種大米),利潤相對透明,假設(shè)為10%毛利率(暫不考慮稅收),房子租金水電及雇傭員工的成本是固定的管理成本,總計為1萬元/月(暫定為月底支付),所有進(jìn)貨與銷售全部是現(xiàn)金交易。那么A可以用來進(jìn)貨的金額是10萬元;以下幾種假設(shè)方案,則可以對比他的幾種營利情況:
1. 如果他的大米平均30天則可以銷售完成,則他一個月的凈利潤營利為:10萬 x 10% x(30/30)(月進(jìn)貨量銷售次數(shù))-1萬(管理成本)=0元;(贏虧平衡點(diǎn));
2. 如果他的大米平均20天則可以銷售完成,則他一個月的凈利潤營利為:10萬 x 10% x(30/20)(月進(jìn)貨量銷售次數(shù))-1萬(管理成本)=0.5萬元;
3. 如果他的大米平均15天則可以銷售完成,則他一個月的凈利潤營利為:10萬 x 10% x(30/15)(月進(jìn)貨量銷售次數(shù))-1萬(管理成本)=1萬元;
4. 如果他的大米平均10天則可以銷售完成,則他一個月的凈利潤營利為:10萬x 10% x(30/10)(月進(jìn)貨量銷售次數(shù))-1萬(管理成本)=2萬元;
5. 如果他的大米平均5天則可以銷售完成,則他一個月的凈利潤營利為:10萬 x 10% x(30/5)(月進(jìn)貨量銷售次數(shù))-1萬(管理成本)=5萬元;
這里的月進(jìn)貨量銷售次數(shù)就是存貨周轉(zhuǎn)天數(shù);月周轉(zhuǎn)率=30天/周轉(zhuǎn)天數(shù):
1. 如果30天銷售完成,則月周轉(zhuǎn)率=30天/30=1;
2. 如果20天銷售完成,則月周轉(zhuǎn)率=30天/20=1.5;
3. 如果15天銷售完成,則月周轉(zhuǎn)率=30天/15=2;
4. 如果10天銷售完成,則月周轉(zhuǎn)率=30天/10=3;
5. 如果5天銷售完成,則月周轉(zhuǎn)率=30天/5=6
普通的管理人員則較多只能做到前三種方案,管理高手則能做到第四種方案,要做到第五種甚至更高,則必定是像臺灣經(jīng)營之神王永慶一樣的經(jīng)營大師。當(dāng)年王永慶大米店的周轉(zhuǎn)速度是同行當(dāng)中的數(shù)倍,加之他獨(dú)到的管理理念與方法,(比如精選大米質(zhì)量,登記用戶家人員基本信息,幾號發(fā)薪水,主動給人家送大米上門等)從而他的米店想不賺錢都難,王永慶賣大米的故信事在成就了一個經(jīng)久不衰的管理案例的同時,也為他打造無數(shù)制造業(yè)神話打下牢固的基腳石。

   以上例子僅說明了周轉(zhuǎn)率周轉(zhuǎn)天數(shù)的重要性,我們回到企業(yè)存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)上,制造業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)比跑步與米店遠(yuǎn)要復(fù)雜。那么我們?nèi)绾斡嬎愦尕浀闹苻D(zhuǎn)天數(shù)?企業(yè)物料分類很多,不可能像用錄像機(jī)一樣計算跑步的頻率,也不可能用類似賣米登記得出存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)。
我們回歸存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)公式的本身,庫存存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=(期初庫存額+期末庫存額)/2 x 30/(當(dāng)月營收X 物料成本率),我們通過用公式用上面的賣大米的第三個方案(周轉(zhuǎn)期為10天)來驗證其周轉(zhuǎn)天數(shù):月初庫存=10萬元,月末因為重新進(jìn)貨也=10萬元,當(dāng)月營收為33萬元,物料的成本率為90.91%(即毛利潤為10%),則平均存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)為=(月初庫存額+月末庫存額)/2 x 30/(當(dāng)月營收X 物料成本率)=(10萬+10萬)/2 X 30/(33萬 X 90.91%)=10天;


我們可以設(shè)立自己企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)目標(biāo)嗎?答案是肯定的。依據(jù)企業(yè)歷史數(shù)據(jù)(歷史數(shù)據(jù)長,則預(yù)測較真實(shí),這就說明企業(yè)建立自己基本數(shù)據(jù)的重要性)做目標(biāo)設(shè)立,比如企業(yè)去年的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)為60天,如果今年設(shè)立的目標(biāo)是在去年的基礎(chǔ)下降10%,則今年目標(biāo)則為54天;這種設(shè)立出來的目標(biāo)需要驗證是否合理:可以用CT2R(c以Circle time to requirement,即再下訂單的周期來驗證。標(biāo)準(zhǔn)的CT2R=訂單的處理時間+采購物料的L/T時間(平均)+制造L/T時間+成品出貨(在庫時間)+船運(yùn)時間。本人以曾就職的制造業(yè)巨頭深圳F企業(yè)某事業(yè)處為實(shí)例:
訂單處理時間即從接到客戶訂單,到訂單交期確認(rèn)回復(fù)共3天;原材料的采購時間平均7天;采購物料與半成品L/T平均14天;成品平均在庫時間3天;從深圳出發(fā)船運(yùn)不同地方的出貨地(加拿大、墨西哥等地出貨期35天,美國28天,東南亞為14天,國內(nèi)7天)的運(yùn)期加權(quán)計算得出為船運(yùn)時間為18天;則推推在算出合理CT2R為45天。如果定為54天在為目標(biāo),則達(dá)成目標(biāo)較為輕松,如果定為40天,則是一個較理性的挑戰(zhàn)。但如果定為28天,則會造成客戶斷線風(fēng)險。所以,不同的企業(yè),由于供應(yīng)商的結(jié)構(gòu)、物料結(jié)構(gòu)、制程的L/T、客戶結(jié)構(gòu)不同,如果僅以業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)來衡量自己的目標(biāo)并非明智之舉。
   同樣,深圳一家注塑產(chǎn)品的民營企業(yè)Y企業(yè),因為客戶出貨地與自己是在同一工業(yè)園區(qū),故扣除運(yùn)輸時間,其它的時間約為28天;但企業(yè)的實(shí)際周轉(zhuǎn)天數(shù)66天,足高出38天以上,也就是總存貨高出約1倍多,如果庫存下降,則僅有的利潤則基本被庫存吃掉。

   我們要降低周轉(zhuǎn)天數(shù),有沒有好的辦法?在平時工作當(dāng)中,本人以為不必從工廠管理方面展開大篇幅闡述,我們可直接從周轉(zhuǎn)天數(shù)的公式展開著手,主要兩大步:

1、降低月度平均總存貨(降低除數(shù)的分子數(shù)):     

包括月初庫存與月末庫存;要降低平均存貨,則要求管理人員在控制庫存時要持之以恒,不能首尾不顧??梢杂幸韵虏襟E:
1. 依物料形態(tài)進(jìn)行分類,即分成原材料(以用成形加工的鋼材、塑膠粒等)、采購物料、在制品(WIP)、半成品、成品、包材等耗材等輔助物料。(辦公用品與設(shè)備不納入在此)
2. 依不同的物料形態(tài)進(jìn)行分別進(jìn)行管控。
原材料:此類物料對一般企業(yè)而言,則屬于大宗類物料,供應(yīng)商一般是鋼材廠、化工廠等,在整個供應(yīng)鏈中基本上屬于主導(dǎo)者,故也是屬于相關(guān)較難控制的。對這類供應(yīng)商要做到:
1) 如果有MOQ(較小訂單量),則需向客戶說明,MOQ余量盡量讓客戶買單,防止呆滯;
2) 采購下PO(采購訂單)嚴(yán)格依采購L/T時間進(jìn)行,不提前備料;
3) 依實(shí)際用量可以分批進(jìn)貨;
4) 錯開月初底進(jìn)貨;
5) 因為MOQ等余料如果后續(xù)無訂單需求,需在保質(zhì)期內(nèi)改材使用,以減少浪費(fèi);
6) 此類物料定為A類物料(重要等級類別);
采購物料:
1) 整理采購物料L/T進(jìn)行管理,并定期與供應(yīng)商檢討是否壓縮;
2) 盡量要求供應(yīng)商不設(shè)立MOQ(較小訂單量)與MPQ(較小包裝量) ;
3) 因為生產(chǎn)延誤原因,可以溝通協(xié)調(diào)要求供應(yīng)商配合延期交付;
4) 定期檢討物料的損耗系數(shù);
5) 不提前備料,呆滯物料及時處理,包括改材使用。(類似長度計量)物料;
6) A類物料(重要物料:高單價、高金額等)的物料嚴(yán)格管控(比如芯片,主板等);
7) 呆滯的物料定期折價反售給供應(yīng)商;
在制品:此類料一般是在線生產(chǎn)而沒有在庫存的物料或加工的半成品。
1)降低生產(chǎn)工單結(jié)案時間要求;即要求工單及時結(jié)案;有的企業(yè)的工單結(jié)案限制時間可以是一個月甚至是幾個月,這是很不合理的。一般制造性企業(yè)的工單結(jié)案周期是幾天至2周;是這在1周內(nèi);
2)不提前開立生產(chǎn)工單;
3)生產(chǎn)工單不跨月,即月底盤點(diǎn)前務(wù)必結(jié)案;
半成品:
1)產(chǎn)銷平衡,提前制定N+X周生產(chǎn)計劃(N為自制制造平均L/T,X一般為2周或4周),依周計劃點(diǎn)檢相關(guān)設(shè)備人力并確定外包資源等;
2)及時盤查不齊套的物料,把差異的物料補(bǔ)齊,優(yōu)先出貨;
3)及時清理不良品;
4)按生產(chǎn)訂單要求生產(chǎn)半成品,不提前備料或多備料;
5)定期檢討B(tài)OM訂單損耗系數(shù);
成品:
1)以客戶出貨計劃為導(dǎo)向,產(chǎn)成品及時跟催客戶提貨;
2)依成品需求生產(chǎn)成品,不多生產(chǎn)(因為成品的附加值要高于原材料,成品的可塑性較原材料差,換言之,也就是說情愿呆滯成為原材料,也不要呆滯為成品);
3.及時清理處理客退品;

2、提升營收(提升除數(shù)的分母數(shù))
1. 要提高營收,則需先把月度營收計劃分解成日出貨計劃,只有日出貨計劃達(dá)成,則月出貨計劃才能達(dá)成;
2. 很多大企業(yè)(上市企業(yè))為做好財務(wù)報表,也有適當(dāng)調(diào)度調(diào)整營收,比如5月份的營收超出計劃(且超出較多)則可以把超出的部分營收做到6月營收中,以此類推。
3. 區(qū)分客戶的等級,針對營利較好,營業(yè)額比重大的重戶,投入資源;把有限的產(chǎn)能放在重要客戶上;其它有營利可能的客戶訂單可以外包給合作廠商;必要時可以砍去劣質(zhì)客戶(即訂單少&價格低&品質(zhì)要求高&付款方式長&成長性較差)。
4. 主動與客戶對接,合并訂單,提前出貨;
以上僅是從方法上作了簡單的闡述,在實(shí)際的管理工作當(dāng)中,我們可以結(jié)合制度與其它關(guān)鍵KPI共同加以輔助與要求。

JIT(Just in time,即時供料)的零庫存是一個追求改善理想目標(biāo),合理的庫存并不可怕,關(guān)鍵是要用好庫存的緩沖作用,管理者要做的是在把超出合理庫存減少,把總庫存快速地周轉(zhuǎn),降低周轉(zhuǎn)天數(shù),讓企業(yè)財務(wù)核心數(shù)據(jù)健康,也才能讓企業(yè)在激烈的商業(yè)競爭中成為常勝的“王永慶”或不打不敗的“博爾特”。

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